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Apéritif

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Mise en bouche gourmande

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ENTREE

Caillette provençale au foie gras de canard   (1)

Risotto de gambas rôties à la truffe   (2)

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PLAT

Epaule d'agneau confite à l'ail en chemise  (3)

Dos de turbot poêlé au beurre demi-sel   (4)

Garniture: étuvé de champignons des bois à la persillade,pommes de terre fondantes.

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DESSERT

Macaron au chocolat Grand cru au coeur d'orange,Glace au Grand Marnier  (5)

Entremets aux fruits exotiques, dacquoise à la noix de coco,coulis de fruits rouges (6)

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Repas de Noël 

Le club la Galine propose à tous ses membres un repas de Noël au Restaurant de La Camandoule à Fayence.

          Ce repas aura lieu le Jeudi 4 décembre 2014 à partir de 19H30. Conséquence importante: le tournoi de bridge du jeudi commencera à 14H précises.

           Si vous voulez y participer, inscrivez-vous avant  le lundi 24 novembre 2014

 ( dernier délai) auprès de Claudine CHABERT.

          Vous devez choisir dans le menu ci-dessous: une entrée, un plat, un dessert.

    Nous vous espérons nombreux, mais ne tardez pas pour ne pas compliquer le travail de Claudine.